Commission Restauration - Avril 2022

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 La commission restauration s'est tenue au collège le mardi 5 avril 2022.

Avant de passer en revue les menus jusqu'à la fin de l'année scolaire, le chef Mr Monteil et le gestionnaire Mr Rouanet nous ont communiqué quelques informations.

- Un poster représentant la forêt du Boughail a été installée dans la cantine

- Depuis le 1er Avril, les élèves ont chacun une boule de pain Bio, fabriquée par un boulanger local.

- Des fruits sont toujours disponibles en libre service, les élèves peuvent en prendre plusieurs mais ne doivent pas gâcher.

- Suite à l'allègement du protocole de la cantine, ils étudient la possibilité d'installer quelques tables supplémentaires afin que plus d'élèves puissent déjeuner en même temps.

- Une sauce d'accompagnement est souvent proposée aux élèves mais elle n'est pas obligatoire, les élèves ne doivent pas hésiter à demander sans sauce s'il le souhaite.

- Un menu Italien et un menu New-York seront proposés au mois de juin.

N'hésitez pas à nous faire un retour par mail (fcpecollegealouette@gmail.com) au sujet des plats qui ont plu ou pas à vos enfants. Lorsque les menus sont discutés, nous pouvons faire des propositions ou au contraire demander à remplacer des plats qui n'auraient pas eu de succès auprès des élèves. Vos enfants peuvent également se tourner vers leurs délégués cantine afin qu'il fassent des retours au chef de cuisine.

La prochaine commission est fixée au mardi 21 juin.

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