Commission Restauration du 2 Avril
Une commission Restauration s'est tenue mercredi 2 avril en présence du chef Mr Monteil, du gestionnaire Mr Rouanet et de son adjointe Mme Apfeldorfer. Un chef ainsi que des gestionnaires et représentants des parents d'élèves des différents établissement étaient également présents. Un nouveau boulanger a dû être trouvé en urgence car celui qui nous fournissait habituellement a fait faillite. Il est donc un peu différent : la mie est plus aérée donc il est plus gros mais il pèse toujours 50g. Les parents signalent que les hamburgers sous sachet plastique n'avaient pas été apprécié par les élèves gustativement. De plus, le réchauffage directement dans du plastique nous semblent peu sain. Il est convenu que ce plat ne sera plus proposé. Dans l'ensemble, les menus à thème sont très appréciés, ainsi que les pâtisseries maison. Les plats sont parfois servis un peu froids. Les légumes sont toujours moins appréciés, la ratatouille est souvent pleine d'eau. Le chef précise